
Aditivos alimentares e reações adversas
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica Segundo a ANVISA os aditivos alimentares são “qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a