Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica Nessa época do ano o consumo de chocolate cresce exponencialmente, principalmente pelas crianças. O chocolate consiste em uma série de produtos crus e processados derivados da semente de Theobroma cacao. Ele
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica Witkowski et al. examinam no artigo citado as reações adversas do organismo a aditivos alimentares, como conservantes, antioxidantes e realçadores de sabor. Esses componentes, amplamente utilizados na indústria alimentícia, têm como
Cada vez mais, os profissionais de saúde precisam oferecer diagnósticos rápidos e precisos, facilitando uma tomada de decisão ágil e impactando diretamente o desfecho clínico dos pacientes. Para atender a essa necessidade, surgiram soluções compactas, confiáveis e de fácil manuseio, capazes de fornecer resultados rápidos
Bruna Silveira Braga | CRN9 21030 Nutricionista Materno-Infantil – UFOP/MG 2017 | H. Clin. UFMG Especialista em Nutrição Neonatal e Pediátrica – Santa Casa BH Consultora em Amamentação – Inst. NeuroNutri Alergia Alimentar como é definida pelo National Institute of Allergy and Infectious Disease (NIAID),
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica Reações Adversas aos Alimentos (RAA) é a denominação empregada para qualquer reação anormal à ingestão de alimentos ou aditivos alimentares, independentemente de qual a causa. Elas podem ser classificadas em
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica Segundo a ANVISA os aditivos alimentares são “qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a
Estudo prospectivo buscou verificar se crianças com dor abdominal apresentam maior risco de desenvolvimento de distúrbios alimentares. É sabido que pacientes com distúrbios alimentares apresentam, com muita frequência, queixas abdominais, como dor abdominal, constipação e distensão abdominal. Também é conhecido o fato de que
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica Além de absorver nutrientes e eliminar toxinas, o intestino está ligado a diversos outros órgãos e processos do organismo. Ele também age, por exemplo, na produção de neurotransmissores e hormônios e
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica A dermatite atópica é uma doença inflamatória da pele, que se apresenta em forma de eczema. Acomete principalmente crianças e adolescentes, caracterizada por distribuição típica, prurido extremo e um curso cronicamente
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica A alergia alimentar é uma doença imunológica que pode ter alto impacto na qualidade de vida tanto dos pacientes quanto de seus familiares. Nos últimos anos, muitos estudos se concentraram na
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica A doença inflamatória intestinal (DII) é um termo utilizado para descrever a inflamação descontrolada da mucosa no trato gastrointestinal, incluindo com maior relevância dois distúrbios crônicos, a retocolite ulcerativa (RCU) e
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica Trata-se de uma série distúrbios em que a anafilaxia ocorre em relação ao exercício físico. Os sintomas típicos incluem rubor, prurido, urticária, angioedema, sintomas respiratórios, sintomas gastrointestinais, hipotensão e colapso durante ou
No estudo, com o objetivo de avaliar a qualidade de vida em pacientes portadores da doença de Crohn, Gunasekeera e colaboradores (2016) analisaram a melhora dos sintomas após exclusão de alimentos positivos por IgG4 por 4 semanas. Todos os pacientes tiveram títulos de IgG4 testados
A ECO Diagnóstica e a Doctor Med fecharam uma parceria que disponibiliza o acesso a teleconsulta após a realização de exames Point of Care. Os testes da ECO fornecem um diagnóstico rápido e confiável, detectando intolerâncias alimentares e facilitando o tratamento de pacientes. A iniciativa visa aprimorar ainda mais
Por: Marina Fernandes Rodrigues CRN9: 20224 Gerente de linha Nutri POC – ECO Diagnóstica A microbiota intestinal é de suma importância para a manutenção da fisiologia intestinal, mas também para o correto desenvolvimento do sistema imunológico e a indução da tolerância oral, especialmente nas
A portaria nº 540 – SVS/MS de 27 de outubro de 1997 define o termo – Aditivo Alimentar como “qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação, processamento, preparação,
O glúten é uma proteína presente nos cereais mais consumidos no mundo, e é constituído por um grupo de proteínas: prolaminas e glutelinas, encontradas em grãos como o trigo (gliadinas e gluteninas, respectivamente), centeio (secalinas e secalininas), aveia em menores proporções (aveninas e avenalinas) e
Há quem acredite que alergia e intolerância alimentar se trata da mesma coisa, o que não é verdade. Os sintomas podem ser parecidos e até os alimentos que causam as reações serem os mesmos. Mas se tratam de problemas diferentes, com causas e tratamentos distintos.
A alergia alimentar (AA) é reação indesejável que ocorre após ingestão de alimentos ou aditivos alimentares, envolvendo um mecanismo imunológico com apresentação clínica muito variável. Ela provoca uma resposta exagerada do organismo a uma determinada substância (proteína) presente nos alimentos está se tornando um grande
A alergia é uma condição que acomete 30% da população mundial, segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), e até 35% dos brasileiros, de acordo com o Ministério da Saúde. As alergias produzem sintomas que vão desde uma irritação na pele até as manifestações que